[新聞] 吃什麼對眼睛好

【導讀】吃什麼東西對眼睛好

寶寶視力發育過程

出生後第一天：眼睛常閉合，有時一睜一閉，最初幾天眼球運動沒有目的，數天后開始注視燈光，強光刺激可引起閉眼睛。
出生2周：對來自半米遠的光線（如手電筒）向自身方向的移動，做出兩眼向內轉動的動作。
出生3周：能注視較大的物體，還能分辨它的顏色，兩眼能單方向追隨物體的移動。
2個月：可追隨成人的手，並作長時間的注視。
3個月：不僅可追視物體，頭部還會隨之轉動。
4個月：頭部已能抬起，常常看自己的手。
6個月：能坐起，當頭和眼隨著物體做較大轉動時，身體也能隨之轉動，並對色彩鮮豔的玩具或其他目標，能注視半分鐘。
9個月：這時寶寶能注視畫面上的單一線條，視力大約是0.1。
12個月：多數會撫弄玩具，能注視近物，可按媽咪的指令指出鼻子、眼睛或頭髮。
2-3歲：視力大約為0.5-0.6，已快接近成人，但此時因意外極易喪失視力，家長要注意。
4-5歲：視力大約為1.0，各種眼部生理反射已形成並趨於穩固，此時已不易喪失視力。
6-7歲：進入成年人視覺狀態。
8歲：眼部反射已經很穩固，視力發育基本結束。

鈣具有消除眼睛緊張的作用

吃什麼對眼睛好
一、要多吃富含維生素的食物
主要是指維生素A、B、C。
維生素A可以預防和治療乾眼病。眼睛缺乏維生素A的話，對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲症。
我們知道，眼睛的視網膜中儲存有相當多量的游離維生素B2。如果維生素B族缺乏，會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。
而維生素C對眼睛的意義也很大，它是組成眼球晶狀體的成分之一。眼睛如果缺乏維生素C容易患白內障。
含維生素A的食物：豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶、羊奶等。
含維生素C、B的食物：鮮棗、柑橘、番茄、馬鈴薯、肉類、動物肝、腎和乳類。

二、多吃富含鈣質的食物
鈣具有消除眼睛緊張的作用，多吃的話可以預防近視。
含鈣食物有蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。

三、多吃富含蛋白質的食物
我們都知道，蛋白質對人體意義重大，它是組成細胞的主要成分，眼睛也不例外，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。

蛋黃中含有豐富的卵磷脂、乙醯膽鹼，對促進大腦功能、智力發育，增強記憶，改善視覺大有益處。多吃水果
專家推薦，尤其要多吃些黃綠色的水果這類水果含有葉黃素和玉米黃素，一旦這兩種色素進入體內，它們在眼睛後部的光敏感組織中積累，這些組織通過過濾藍光對眼睛起到保護作用。

另外，獼猴桃對眼睛的效果最贊！獼猴桃又叫毛桃、藤梨，營養極為豐富。獼猴桃病蟲害少，一般無需使用農藥，是極少數沒有農藥污染的無公害果品之一。含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、胡蘿蔔素、葉酸的含量較高。它的維生素C含量比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，在水果中名列前茅。

孕婦吃什麼對寶寶眼睛好？

現在，兒童普遍視力不好。有的是後天用眼不當造成的，而有的是先天原因造成的視力低下。媽媽在孕期的飲食習慣與胎兒視力發育也有著直接關聯。媽媽在孕期飲食結構不合理，是造成兒童視力發育障礙的原因之一。那麼為了胎兒有一雙明亮健康的眼睛，孕婦吃什麼對胎兒眼睛好？

1、α-亞麻酸
在這裡要特別指出α-亞麻酸對胎兒眼睛發育的重要意義。孕產婦或出生後的新生兒如果缺少含α-亞麻酸，新生兒視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半，大腦灰白質減少1/4，使新生兒視力 明顯減弱，這樣會影響以後的視力。
世界衛生組織建議孕產婦在正常飲食外，每日還需額外補充1000毫克α-亞麻酸為宜。所以，建議媽媽在孕期適量添加高純度的α-亞麻酸補充劑。食物當中有少量的α-亞麻酸，比如我們常吃的堅果、核桃、鮭魚、金槍魚等裡含有一些，但是這些食物中α-亞麻酸純度不夠，且價格很貴。現在市面上也有類似的象魚肝油一樣的α-亞麻酸膠囊。

2、含有維生素A 的食物
各種動物肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，以及植物性的食物，如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲症。

3、含有維生素C的食物
各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一，如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。

4、枸杞子，清肝明目的好食品
特別要向准媽媽推薦的是枸杞子，具有清肝明目的功效，對眼睛有益，枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素，以及維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是眼睛的營養品。

5、油質魚類
孕婦應多吃油質魚類，如沙丁魚和鯖魚。這是由於油質魚類富含一種構成神經膜的要素DHA，能幫助胎兒視力健全發展。

6、注意補鈣，胎兒不易近視
鈣，不僅對孕婦的健康非常重要，更是保護胎兒健康發育的重要元素。醫學發現，缺鈣的孕婦所生的寶寶在少年時患近視眼的幾率高於不缺鈣孕婦所生寶寶的3倍。因此，懷孕期間補充足夠的鈣是非常必要的海帶、紫菜、髮菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物都含有豐富的鈣，每100克中鈣的含量都大於300毫克。牛奶、豆製品也是補鈣的理想選擇，500毫升的牛奶約含500毫克鈣。

注意事項
如果在懷孕期間，母親受到病毒感染，吃了有副作用的藥物，或者有不良生活習慣，都有可能給她的下一代造成嚴重的視力障礙。所以在懷孕期間要謹慎用藥，一定要在醫生指導下進行。

寶寶吃什麼對眼睛好
對眼睛好的營養食品實在不少，比如，人參、首烏、枸杞及動物腦等，有助於人體大腦細胞發育、強壯神經、增強體質、促使心靈眼明等作用。
鈣、鎂、磷、谷氨酸、複合維生素B及B12等，均為益智明目所不可少的物質。被譽為“智慧酸”的谷氨酸，是人體大腦需要的重要部分，能消除腦代謝中“氨”的毒害，在鮮奶、鮮肝、啤酒中含量較高，富含複合維生素B族成分，這些都是促進人腦智慧的食物。

一、松仁玉米餅
原料：甜玉米、松仁、煉乳、雞蛋清、生粉各適量
做法：將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出。將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻，松仁過油炸至微黃。鍋中塗層油，均勻攤上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黃即可。

二、枸杞菊花茶
原料：杭白菊、桑葉2克，枸杞4克
做法：將材料放入鍋中，加入1000毫升水，大火煮沸後轉小火煮15分鐘。去渣取汁，加入枸杞繼續燜約5分鐘便可。

三、魚粒青椒
原料：魚肉100克，青椒2個，蛋清及蔥薑調味料各適量
做法：魚肉切小粒，加精鹽、蛋清、澱粉攪拌，青椒切小粒。鍋裡倒油稍加熱，先放魚粒再放青椒，瀝去油。鍋裡留點兒底油，煸香蔥薑，烹料酒，加上湯和鹽調味，再下入魚粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。

α-亞麻酸對胎兒眼睛發育的重要意義

如何預防近視

兒童近視一般為假性近視，但如果處理不好，就會演變成真性近視。那麼兒童近視眼怎麼辦呢？

一、何為假性近視
假性近視是可以治療的。它是由於用眼過度致使睫狀肌持續收縮痙攣，晶狀體厚度增加，視物模糊不清。假性近視若不及時緩解，眼球長期受到緊張的眼外肌的壓迫，終究會導致眼軸變大而成為真性近視。
這種功能性近視，利用藥物、針灸、埋耳針及理療儀器，或通過患者自身強化眼肌鍛煉都可放鬆肌肉，緩解疲勞，使視力恢復到正常狀態。

二、如何預防兒童近視
兒童近視，除了遺傳因素，以及不當的用眼習慣外，近來的研究資料顯示，還有許多其他因素參與了導致近視的過程，包括：
1、減少生活環境中的噪音。有關專家的研究表明，當音響強度在90分貝以上時，眼底視網膜中視杆細胞區別光亮度的敏感性開始下降，識別弱光反應的時間延長，超過45分貝時，40%的人瞳孔散大，達到115分貝時，眼睛對光亮度的適應性下降20%，同時伴有色覺能力削弱。
2、少吃甜食。甜食為酸性食物，一方面大量消耗體內的鈣元素，另一方面升高血糖，改變晶體滲透壓，是導致近視眼形成的又一禍根，監督孩子少吃為妙。
3、睡眠要足。10-13歲是近視眼形成的高峰期。此年齡段的孩子若睡眠不足，交感與副交感神經功能失去平衡，造成眼睫狀肌的調節功能紊亂，故保證每晚睡足9-11小時，有保護視力的作用。

如何防止孩子的眼睛外傷
孩子的自我保護能力還比較弱，容易受傷。家長在日常中，要教孩子自己學會自我保護，躲避外傷，珍惜自己的眼睛。

一、預防彈弓擊傷
彈弓是孩子常玩的，子彈一旦打中眼球，就像發生一次大地震，眼球內部結構“房屋倒塌”，縱然眼球沒有破裂，也會使其中各種組織受到衝擊而出現前層出血、眼底出血、視網膜震盪等。過大的外力還會導致眼球破裂。
另外，還有籃球、足球、拳頭、土塊、磚頭、樹枝、鐵棍、釘針、木塊碰傷眼睛，或者跌倒撞到桌椅角上等。這種損傷在醫學上稱眼鈍挫傷，均應到醫院眼科就診，聽取醫生指導，以利早日痊癒。

二、化學用品的刺激
例如，石灰、氫氧化鈉或硫酸濺入眼內，這些帶有刺激性的化學物質與眼球組織發生化學反應，特別是鹼性物質，其化學反應可向眼球深部組織滲透，導致嚴重的視力喪失。

三、刀具劃傷
小刀、毛衣針、錐子、樹枝刺傷或劃傷眼睛，可致穿通傷。這種損傷使眼球部分破損或全層破裂。穿通傷常會併發感染、引起眼內炎，對視力恢復影響很大。